Salade d’oranges et fenouil

Émincés et cru, c’est de cette manière que je te propose de préparer le fenouil.

Ce petit légume originaire de Méditerranée et du Moyen-Orient au goût anisé se marie parfaitement avec celui de l’orange.

Temps de préparation: 10 min.

Ingrédients

Pour 1 bol

  • De la salade (ici j'ai utilisé des pousses d'épinards)
  • 1 orange
  • 1/4 de fenouil

Vinaigrette

  • 1 c.c de moutarde à l'ancienne
  • 1 c.s d'huile d'olive
  • 1 jus d'1/2 citron

Étapes de la recette

Préparation de la salade

  • Mettre de la salade d’un bol
  • Couper le bulbe du fenouil en quart. Prendre 1/4 et l’émincer en lamelles.
  • Eplucher l’orange et couper en morceaux.
  • Mettre le fenouil et l’orange dans le bol.

Préparation de la vinaigrette

  • Dans un bol mélanger la moutarde, l’huile et le jus de citron.
  • Verser sur la salade.

Bon appétit !

Et n’oublie pas de partager la recette à tes proches !

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