Une bonne odeur de pain d’épice, un petit thé et un bon plaid. C’est le combo parfait pour une après-midi relax.
Temps de préparation: 15 min.
Temps de cuisson: 20 min.
Ingrédients
- 200 g de farine
- 8 g de levure chimique
- 1 c.c de mélange à pain d'épice
- 160 g d'eau
- 160 g de sirop d'érable
Étapes de la recette
Préparation du pain d’épice
- Préchauffer le four à 160°C.
- Mettre à chauffer dans une casserole l’eau et le sirop d’érable jusqu’ à frémissant.
- Verser la farine, la levure chimique, le mélange à pain d’épice dans un bol.
- Ajouter le mélange eau + sirop d’érable à l’autre mélange. Mélanger bien.
- Verser dans un moule et enfourner 40 min à 160°C.
- A la fin de 40 min, à l’aide d’un couteau vérifier la cuisson, pour cela plonger la lame du couteau et si la lame ressort sans résidu alors le cake est cuit. Sinon remettre 10 min.
- Sortir, laisser refroidir.
Bon appétit !
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