Bûche de noël marron litchi

C’est bientôt l’heure des repas de fêtes. Je te propose donc une recette facile à réaliser et végétale. Cette année, j’ai décidé d’associer la crème de marron et le litchi !

Temps de préparation: 15 min.
Temps de cuisson: 10 min.

Ingrédients

Biscuit roulé

  • 200 g de farine
  • 80 g de sucre
  • 1/2 c.c de sel
  • 1/2 c.c de levure
  • 1 c.c de bicarbonate
  • 200 g d'eau ou de boisson végétale
  • 40 ml d'huile de tournesol
  • 1/2 jus de citron
  • 2 c.c de vanille

Garniture

  • Crème de marron
  • Litchi

Décors

  • 80 g de chocolat noir

Étapes de la recette

Préparation du biscuit roulé

  • Préchauffer le four à 180°C
  • Mélanger les ingrédients secs. C’est-à-dire la farine, le sucre, le sel, le levure et le bicarbonate.
  • Verser la boisson végétale ou l’eau. Mélanger.
  • Ajouter l’huile de tournesol. Mélanger.
  • Ajouter le citron pressé, la vanille. Mélanger à nouveau.
  • Enfourner 10 min à 180°C.

Montage

  • Sortir le biscuit du four. Transverser le biscuit sur une grille et laisser refroidir.
  • Etaler la crème de marron.
  • Couper les litchis en petits morceaux et déposer les litchis sur la crème de marron.
  • Rouler le biscuit.
  • Faire fondre le chocolat.
  • Etaler le chocolat fondu sur la bûche.
  • Couper les deux extrémités.

Bon appétit !

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