C’est bientôt l’heure des repas de fêtes. Je te propose donc une recette facile à réaliser et végétale. Cette année, j’ai décidé d’associer la crème de marron et le litchi !
Temps de préparation: 15 min.
Temps de cuisson: 10 min.
Ingrédients
Biscuit roulé
- 200 g de farine
- 80 g de sucre
- 1/2 c.c de sel
- 1/2 c.c de levure
- 1 c.c de bicarbonate
- 200 g d'eau ou de boisson végétale
- 40 ml d'huile de tournesol
- 1/2 jus de citron
- 2 c.c de vanille
Garniture
- Crème de marron
- Litchi
Décors
- 80 g de chocolat noir
Étapes de la recette
Préparation du biscuit roulé
- Préchauffer le four à 180°C
- Mélanger les ingrédients secs. C’est-à-dire la farine, le sucre, le sel, le levure et le bicarbonate.
- Verser la boisson végétale ou l’eau. Mélanger.
- Ajouter l’huile de tournesol. Mélanger.
- Ajouter le citron pressé, la vanille. Mélanger à nouveau.
- Enfourner 10 min à 180°C.
Montage
- Sortir le biscuit du four. Transverser le biscuit sur une grille et laisser refroidir.
- Etaler la crème de marron.
- Couper les litchis en petits morceaux et déposer les litchis sur la crème de marron.
- Rouler le biscuit.
- Faire fondre le chocolat.
- Etaler le chocolat fondu sur la bûche.
- Couper les deux extrémités.
Bon appétit !
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