Un goût délicat et parfumé tout en respectant les animaux ! C’est fantastique n’est-ce pas ?

En plus, la recette est facile à réaliser et pour un succès garanti !

Alors, envie d’essayer cette recette ?


Temps de préparation: 15 min.
Temps de cuisson: 10 min.

Temps de repos : 1 nuit.

Ingrédients

  • 150 g noix de cajou
  • 2 champignons
  • 1 c.c de levure maltée
  • 1 c.c de mélange d'épices
  • 1 c.c de concentré de tomate
  • 1/4 de jus citron
  • 1 pincée sel
  • 0.5 g agar-agar
  • 80 g d'huile de coco

Étapes de la recette

Préparation du faux gras

  • Faire tremper les noix de cajou dans de l’eau bouillante une quinzaine de minutes.
  • Découper les champignons et placer tous les ingrédients dans un mixeur. Mixer jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  • Verser le tout dans la casserole. Faire chauffer la préparation à feu moyen sans s’arrêter de fouetter. Le mélange doit être lisse et épais.
  • Transvaser la préparation dans un bocal hermétique et placer au réfrigérateur une nuit.
  • Déguster le lendemain sur du pain grillé ou du pain d’épice.

Bon appétit !

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C'est ma santé qui m'a permis de mettre un pied dans l'alimentation végétale et à réduire mon impact environnemental.

Aujourd'hui, c'est la préservation de l'environnement et le fait que je vois notre planète se détériorer à grande vitesse qui fait que j'ai une cuisine végétale.

Et c'est naturellement que j'ai implanté mes valeurs dans mon entreprise : la protection et le respect de l’environnement ainsi que des animaux.

J'ai également lié ma passion pour la photographie à celle de la cuisine pour te proposer des recettes 100% végétales et te montrer que l'alimentation végétale est délicieuse.

La photographie a pris une place importante dans ma vie, c’est devenu une passion, un moyen de partager mes émotions, d’exprimer ma créativité, de raconter des histoires.

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