L’odeur de la cannelle à envahi la cuisine avec cette recette végétalienne de cinamon rolls !

À la fois douce, sucré et chaleureux, ce parfum d’ambiance est idéal pour une après-midi cocooning en famille ou entre amis.

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Temps de préparation: 15 min.

Temps de repos: 30 min.

Temps de cuisson: 15 min.

Ingrédients

Brioche

  • 60 g de cassonnade
  • 30 g de margarine
  • 350 g de farine
  • 1 sachet de levure boulangère
  • 250 ml de boisson végétale
  • 1 c.c de sel
  • 1 c.c de vanille

Garniture

  • 2 c.s de margarine
  • 2 c.s de cassonnade
  • 1 c.c de cannelle

Glaçage

  • 15 g de sucre glace ou sucre impalpable
  • 2 c.s de boisson végétale

Étapes de la recette

Préparation de la brioche

  • Faite chauffer la boisson végétale pour qu’elle soit légèrement tiède et verser-y la levure boulangère. Réserver et attendre 15 min.
  • Commencer par ajouter dans un récipient la cassonade et la margarine. Mélanger jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
  • Ajouter ensuite la farine et le sel.
  • Puis verser la boisson végétale et la vanille.
  • Mélanger et laisser reposer 30 min à température ambiante.

Préparation de la garniture

  • Mélanger la cassonnade avec la margarine et ajouter la cannelle.
  • Préparation du glaçage

  • Ajouter le sucre glace et verser la boisson végétale. Mélanger. Si le mélange est trop épais, ajouter du liquide et inversement si c’est trop liquide, ajouter du sucre glace.
  • Bon appétit !

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