Tarte aux morceaux de pommes, spéculoos et éclats de noisettes

Le croquant du spéculoos, la saveur de la noisette qui se mari à l’acidulé de la pomme. C’est ce mélange de saveurs que je te propose dans cette recette de tarte aux pomme !

Temps de préparation: 15 min.
Temps de cuisson: 10 min.

Ingrédients

Pâte à tarte

  • 80 g de margarine
  • 80 g de cassonade
  • 100 g de farine
  • 80 g de farine de seigle
  • 20 g de poudre d'amande
  • 1 pincée de sel

Garniture

  • praliné de noisette
  • 6 pommes
  • jus de citron
  • biscuit spéculoos
  • éclat de noisette

Étapes de la recette

Préparation de la pâte à tarte

  • Préchauffer le four à 180°C
  • Dans un bol, mélanger la cassonnade et le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux
  • Ajouter ensuite les farines, le sel et la poudre d’amande.
  • Mélanger afin d’obtenir un pâte.
  • Etaler la pâte et cuire 10 min.

Assemblage

  • Eplucher et couper les pommes en petits morceaux. Ajouter du jus de citron au morceaux de pommes.
  • Sur le fond de tarte étaler le praliné de noisette.
  • Ajouter les morceaux de pommes.
  • Ecraser les biscuits spéculoos en miettes. Parsemer sur les pommes.
  • Concasser les noisettes et les rajouter sur la tarte.

Bon appétit !

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