Une recette qui te permet de faire le pleins de vitamines grâce à l’association de plusieurs légumes. Ici, j’ai utilisé différents légumes, mais il est possible de changer certains légumes !
Prêt ?
Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson: 15 min.
Ingrédients
Pâte à tarte
- 200 g de farine
- 40 ml d'huile d'olive
- 1 pincée de sel
- 1 c.c de paprika fumé
- 60 ml d'eau
Garniture
- 3 c.s de moutarde
- 100 g d'épinards
- 6 champignons
- 2 carottes
- 50 g de blettes
- persil
Étapes de la recette
Réaliser la pâte à tarte
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mélanger la farine, le sel, le paprika et l’huile d’olive avec les mains.
- Ajouter l’eau et mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte.
- Étaler la pâte en forme de rectangle. Enfourner une dizaine de minutes à 180°C.
Préparer la garniture
- Découper les légumes, sauf les épinards.
- Dans une poêle, verser un fond d’huile d’olive et déposer les légumes sauf les épinards. Faites revenir quelques minutes.
- Une fois la pâte cuite, à l’aide d’une cuillère, dépose sur le fond de tarte de la moutarde.
- Déposer les légumes cuits et ajouter les épinards frais.
- Déguster !
Bon appétit !
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