Le croquant du spéculoos, la saveur de la noisette qui se mari à l’acidulé de la pomme. C’est ce mélange de saveurs que je te propose dans cette recette de tarte aux pomme !
Temps de préparation: 15 min.
Temps de cuisson: 10 min.
Ingrédients
Pâte à tarte
- 80 g de margarine
- 80 g de cassonade
- 100 g de farine
- 80 g de farine de seigle
- 20 g de poudre d'amande
- 1 pincée de sel
Garniture
- praliné de noisette
- 6 pommes
- jus de citron
- biscuit spéculoos
- éclat de noisette
Étapes de la recette
Préparation de la pâte à tarte
- Préchauffer le four à 180°C
- Dans un bol, mélanger la cassonnade et le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux
- Ajouter ensuite les farines, le sel et la poudre d’amande.
- Mélanger afin d’obtenir un pâte.
- Etaler la pâte et cuire 10 min.
Assemblage
- Eplucher et couper les pommes en petits morceaux. Ajouter du jus de citron au morceaux de pommes.
- Sur le fond de tarte étaler le praliné de noisette.
- Ajouter les morceaux de pommes.
- Ecraser les biscuits spéculoos en miettes. Parsemer sur les pommes.
- Concasser les noisettes et les rajouter sur la tarte.
Bon appétit !
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