Aujourd’hui je te partage une recette simple de taboulé.
C’est une recette que mes parents nous faisaient pour les soirs d’été. Ils rajoutaient des feuilles de menthe, ce qui le rendait encore plus frais !
Et aujourd’hui c’est avec toi que je la partage !
Un dernier conseil : c’est de réaliser cette recette la veille pour laisser le temps aux grains de semoule de cuire dans le jus de citron et l’huile d’olive.
Temps de préparation: 15 min.
Temps de repos: 1 nuit.
Ingrédients
- 250 g de semoule
- 3 tomates
- 1/2 concombre
- 1/4 d'échalotte
- 50 ml d'huile d'olive
- 50 ml de jus de citron
- feuilles de menthe
Étapes de la recette
- Couper les tomates, le concombre et l’échalotte et les déposer dans un grand plat.
- Ajouter par dessus la semoule.
- Ajouter l’huile et le jus de citron.
- Mélanger.
- Ajouter quelques feuilles de menthe.
- Mettre au frais et laisser la semoule gonfler avec le jus de citron et l’huile.
- L’idéal c’est de le préparer la veille.
Bon appétit !
Partage la recette à tes proches !
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