Ce cake est l’un des plus simple que j’ai réalisé !
Il demande très peu d’ingrédients et ce sont des ingrédients de base.

Comment j’ai eu l’idée de créer ce cake ? J’avais dans mon panier à fruit des oranges qui étaient en train de s’abimer.
D’ailleurs, je viens de réaliser que cette recette fonctionne aussi avec des citrons. Il te suffit de remplacer dans la recette les oranges par les citrons ou de faire moitié orange et moitié citron !

Les oranges sont des fruits disponibles en hiver, rien de mieux pour un bon shoot de vitamines !

recette de cake à l'orange vegan

Bon, aller ! Sans plus tarder, voici la recette que tu attends avec impatience !

Testes-là et dis moi ce que tu en as pensé…

Ingrédients

  • 200 g de farine
  • 50 g de maïzena
  • 80 g de sucre de cane
  • 6 g de bicarbonate de soude alimentaire
  • 60 g de margarine végétale
  • 1 orange pour la déco
  • 250 mL de jus d'orange
  • zeste de deux oranges

Étapes de la recette

  1. Préchauffer ton four à 180°C.
  2. Mélanger tous les ingrédients secs dans un bol (farine, maïzena, sucre, bicarbonate, sel et les zestes).
  3. Couper quelques rondelles d’orange de 3 à 5 millimètres pour la décoration avant de presser les oranges.
  4. Ajouter ensuite le jus d’orange aux ingrédients secs. 
  5. Mélanger. Puis, ajouter la margarine fondue.
  6. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène. Si besoin, rajouter du jus d’orange.
  7. Verser la pâte dans un moule chemisé (soit recouvert d’un papier ou de margarine).
  8. Cuire à 180°C 25 à 30 min en fonction du four. Au bout de 10 à 15 min de cuisson, placer les rondelles sur le dessus du cake et remettre à cuire environ 15 min. Pour vérifier que le cake est cuit, planter la lame d’un couteau dedans. La lame doit ressortir sans que le gâteau ait collé !
  9. Une fois cuit, laisser le gâteau refroidir.

Ensuite, il ne me reste plus qu’à te dire « Bonne dégustation » !!

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La photographie a pris une place importante dans ma vie, c’est devenu une passion, un moyen de partager mes émotions, d’exprimer ma créativité, de raconter des histoires.

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