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Ingrédients
Ganache noisette
200
g
de lait de soja
60
g
de sucre
35
g
maïzena
50
g
de margarine
4
c.s
de purée de noisette
Tuile croustillante
50
g
de margarine
50
g
de sucre
80
g
de farine
30
g
de poudre de noisette
1
pincée
de sel
Montage
2
poires